21:27 Аксайский рецепт | |
РАКИ ПО-ПРАЗДНИЧНОМУ (станица Аксайская, XIX век). Влить в кастрюлю с водой полтора стакана свежей сметаны, половину стакана красного крепкого вина, положить ложку сливочного масла, немного соли, тмина и укропа. Как только закипит, вложить 15-20 раков, накрыть крышкой и варить 30 минут. | |
|